El 11 y 12 de octubre, 30 cervecerías locales ofrecerán más de 80 estilos de birra en un evento único que también contará con gastronomía y música en vivo. Pulso sortea dos entradas
Los días 11 y 12 de octubre, de 20:00 a 00:00, la Plaza Malvinas se convertirá en el escenario de un encuentro único para los fanáticos de la cerveza artesanal. Organizado por la Asociación de Cerveceros Platenses (ACAP), el evento reunirá a 30 cervecerías locales que ofrecerán más de 80 estilos de cerveza, junto a puestos gastronómicos que permitirán maridar cada birra con diferentes opciones de comida. La entrada, que tiene un costo de 15 mil pesos, incluye una copa serigrafiada y la posibilidad de consumir cerveza de manera ilimitada.
Para conocer más en profundidad este colectivo de productores, que se suma a uno de tantos otros que existen en nuestra ciudad, hablamos con Mariano, de Cabra 52, sobre la historia de ACAP.
La Asociación de Cerveceros Platenses se formó en 2010, cuando un grupo de alrededor de 10 cervecerías locales, entonces en sus primeras etapas, decidió reunirse en la Estación Provincial. “Éramos pequeñas producciones, más por entretenimiento que como trabajo formal. La primera reunión fue para conocernos, compartir conocimientos y empezar a fijar objetivos comunes”, explica Mariano, de la cervecería Cabra 52. Entre estos objetivos, destaca la idea de trabajar con la municipalidad para establecer reglamentaciones para los pequeños productores y organizar festivales y degustaciones que dieran a conocer la cerveza artesanal en la comunidad.
Con el paso del tiempo, la Asociación ha crecido tanto en cantidad como en diversidad de socios. “En estos 14 años no solo crecimos nosotros, los socios fundadores, sino que se sumaron nuevos cerveceros. La Asociación siempre está en movimiento: algunos socios se van, otros llegan, y cada dos años hay elecciones para elegir la comisión directiva”, comenta Mariano. Durante este tiempo, la Asociación ha mantenido viva la tradición de la degustación y la fiesta del Oktoberfest, que fue interrumpida durante la pandemia pero que podría volver a realizarse este año.
Sin embargo, la realidad actual de los cerveceros platenses no es fácil. “Hoy en día, la venta de cerveza artesanal se ha vuelto muy difícil por el contexto económico. Muchos compañeros han tenido que achicar o cerrar sus emprendimientos”, explica Mariano. A pesar de que la situación es compleja para todos, cada cervecería enfrenta diferentes desafíos según su capacidad de producción y sus objetivos de venta. “El denominador común es que la capacidad de venta ha disminuido para todos”, añade.
El evento en Plaza Malvinas
En cuanto al evento del 11 y 12 de octubre, los organizadores lo encaran con entusiasmo. “Lo hacemos con mucha alegría porque es un evento que inventamos nosotros desde la Asociación. Nos gusta hacerlo y siempre buscamos mejorar la calidad de las cervezas que ofrecemos. Además, este año apostamos por sabores más experimentales, cervezas más atípicas”, adelanta Mariano. A pesar de que estarán disponibles los clásicos como las cervezas lupuladas y las americanas, habrá sorpresas para aquellos que busquen probar algo diferente.
Por último, Mariano invita a todos a seguir las redes sociales de la Asociación @acap.lp para estar al tanto de los puntos de venta de entradas. “Por 15 mil pesos, la entrada incluye una media pinta serigrafiada y la posibilidad de degustar cerveza de 30 productores, con alrededor de 90 estilos diferentes. Es una excelente oportunidad para descubrir nuevos sabores y disfrutar de un evento que, además de cerveza, ofrecerá gastronomía, música y baile”, concluye.
Por si no estabas al tanto, Pulso Noticias está sorteando 2 entradas para el día viernes. Para poder participar tenes que comentar la publicación en nuestro Instagram o nuestro Facebook
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